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详细介绍

    影片名称:虾上蚂蚁

    别名:xiashangmayi

    年代:2016

    国家/地区:其它

    豆瓣评分:8.0

    类型:经典 美食

    状态:HD中字

    主演阵容:Thomas,Frebel,Dan,Giusti,Kim,Mikkola,Rene,Redzepi,Rosio,Sanchez,Lars,Williams

    导演:莫里斯·德克斯

    时长:120分钟

    语言/字幕:其它

    视频剧情:

      在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。
      身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。
      「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...

    更新时间:2023-12-05 15:04:53

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